Weihnachten… ein ganz besonderes Fest!
Weihnachten steht für leckere Süßspeisen wie kein anderes Fest.
Und so beginnt auch bei mir schon im November der Kekse-Marathon. Jeden Sonntag backe ich dann für meine Kollegen/Freunde/Familie die beliebten Pfeffernüsse (Rezept kommt).
Zu Weihnachten muss ich dann bereits Wochen vorher eine Liste schreiben, wann ich was backen muss. Das kann manchmal stressig sein und viel Schlaf bekomme ich in diesen Tagen nicht, aber es macht Spaß. Und so stand ich bereits gestern den ganzen Nachmittag in der Küche und heute ebenfalls 3 Stunden. Aber dann schmeckt wenigstens der Nachtisch oder der Kuchen! Und ich weiß, dass es alle gern mögen!
Zu Weihnachten werden natürlich auch selbstgemachte Kekse verschenkt. Dieses Jahr habe ich mich außerdem an selbstgemachter Marmelade versucht. Auf die Rückmeldung der Qualitätssicherung warte ich allerdings noch, sodass die Rezepte erst dann kommen.
Weihnachten ist die Zeit der Liebe. Und das ist auch die wichtigste Zutat in jedem Rezept! Ohne Liebe schmeckt auch das beste Rezept nicht.
In diesem Sinne wünsche ich euch eine leckere und besinnliche Weihnachtszeit!
Eure Tanja
Elbkuchen 