Der perfekte Tortenboden

Der Tortenboden bildet quasi „das Fundament“. Da ohne ein gutes Fundament auch keine gute Torte entstehen kann, erhaltet Ihr heute mein Rezept für einen leckeren, luftigen und saftigen Tortenboden.

Das Rezept

Zutaten:

3 Eier

6 EL Zucker

6 EL Mehl

6 EL Öl (Ich nehme hier immer Sonnenblumenöl)

1 1/2 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander mischen und verrühren.
2. Den Teig in eine Obstbodenform geben und bei 175 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
3. In der Form auskühlen lassen und auf eine Tortenplatte stürzen.

Tipps:

1. Wenn du den Tortenboden noch luftiger haben möchtest, kannst du zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und dann das Öl hinzufügen. Erst zum Schluss werden dann die restlichen Zutaten untergemischt.
2. Solltest du keine Obstbodenform besitzen, kannst du einfach eine (mit Backpapier ausgelegte) Springform nehmen.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken!

Hast du noch weitere Tipps für einen perfekten Tortenboden? Dann lass es mich gerne wissen.