Meine Mutter hat nächste Woche Geburtstag.
Und was darf da neben einem leckeren Stück Kuchen nicht fehlen?
Ein Baileys auf Eis (unbezahlte Werbung). Doch wusstet ihr das man aus Baileys auch wunderbar Kugeln formen kann, die man schnell mal zwischendurch essen kann?
Nicht? Dann wird es höchste Zeit dieses Rezept auszuprobieren!
Das Rezept
Zutaten:
- 12 Löffelbiskuits
- 100 ml Baileys
- 200 g weiße Schokolade
- 75 g Butter
- Back-Kakaopulver
Zubereitung:
- Die Butter und die Schokolade schmelzen.
- Die Löffelbiskuits in einem Mixer sehr fein hacken.
- Alle Zutaten (bis auf den Kakao) zu einer homogenen Masse verrühren.
- Diese Masse für ca eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Danach beliebig große Bällchen formen und diese in dem Kakao wälzen.
Das wars schon!
Den Rest des Baileys sollte man sehr bald dazu trinken. Lasst es euch schmecken!
Elbkuchen 