Wie macht man eigentlich schnelle und leckere Apfeltaschen?

Apfeltaschen sind einfach wunderbar. Sie sind schnell gemacht und schmecken immer lecker!

Daher dürfen Sie bei uns zum Kaffee nicht fehlen. Hierfür braucht man nicht viel Vorrat, weshalb Sie sich auch super eignen, wenn sich spontan Besuch ankündigt.

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Das Rezept

Die Zutaten:

1 Packung Blätterteig

1 Apfel

1 Ei

Die Zubereitung:

1. Falls du gefrorenen Blätterteig verwendet hast, solltest du diesen ca. 10 Minuten auftauen. Danach kannst du ihn in Vierecke schneiden.
2. Ei trennen.
3. Apfel in kleine Stücke schneiden.
4. Den Blätterteig mit Eiweiß bestreichen.
5. In die Mitte ca. 2 Stücke Apfel legen und den Blätterteig zu einem Dreieck falten.
6. Nun den Blätterteig mit Eigelb bestreichen.
7. Die Apfeltaschen nun für ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
8. Die ausgekühlten Apfeltaschen nun nach Geschmack mit Puderzucker bepudern oder mit Puderzuckerglasur bestreichen.

Tipps:

1. Die Apfeltaschen lassen sich auch mit anderen leckeren Obstsorten füllen. Auch Marzipan schmeckt sehr lecker!
2. Mein Blätterteig ist von gut und günstig aus der Tiefkühltruhe (unbezahlte Werbung). Aber auch jeder andere funktioniert.