Wer kennt sie nicht: Choco Crossies.
Bei mir hängen mit Choco Crossies viele Erinnerungen aus der Kindheit zusammen. Vor einigen Wochen habe ich also wieder welche gekauft und musste dann feststellen: irgendwie schmecken die nicht mehr so wie aus meiner Erinnerung. Sie schmeckten extrem süß und die Schokolade schmeckte sehr fettig.
Also los: im Internet recherchieren und besser machen. Und so ist dieses Rezept entstanden.
Das beste ist: es dauert keine 10 Minuten und die Zutaten kann man gut auch auf Vorrat haben, falls sich mal Besuch ankündigt.
Das Rezept
Die Zutaten:
350 g Cornflakes
200 g Vollmilch-Kuvertüre
200 g Kuvertüre von dunkler Schokolade
100 g Mandelstifte
Die Zubereitung:
- Zunächst die Kuvertüre schmelzen. Hierbei beide Sorten vermischen. Am besten eignet sich hierfür ein Wasserbad.
- Die Cornflakes in einer Schüssel zerkleinern. Hierbei sollte schon noch ein Teil Stücke vorhanden bleiben.
- Die Cornflakes mit den Mandelstiften mischen.
- Nun die geschmolzene Schokolade hinzufügen und alles vermengen.
- Dann kleine Häufchen auf Backpapier oder Alufolie formen und ca. 1 Stunde trocknen lassen.
Tipps:
- In einer luftdichten Verpackung halten sich die selbstgemachten Choco Crossies lange.
- Wer lieber mehr Schokoladengeschmack haben möchte ersetzt die Vollmilch-Kuvertüre einfach durch mehr Bitterschokolade.
- Wenn du lieber näher an das Original möchtest, kannst du auch nur Vollmilch-Kuvertüre verwenden.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Elbkuchen 
Sehr lecker!
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