Apple Crumble

Kia Ora!

Egal ob als Nachtisch oder zwischendurch. Apple Crumble geht immer! Am besten schmeckt er noch warm und mit Vanille-Eis oder doch lieber Vanille-Sauce? Egal. Er schmeckt immer!

Dieses Rezept habe ich aus Neuseeland mitgebracht und seitdem ist es der Renner. Jeder der es probiert liebt es sofort.

Daher möchte ich das Rezept natürlich gerne mit euch teilen (okay vielleicht auch, damit meine Schwester nicht ständig fragt, ob ich es wieder fotografieren kann, weil sie das Rezept mal wieder verbummelt hat). Guten Appetit!

Das Rezept

Die Zutaten:

1. 2 kg Äpfel (Granny Smith oder Braeborn eignen sich am besten)
2. 1/2 Tasse Puderzucker
3. 1 1/4 Tassen Mehl
4. 1 3/4 Tassen grobe Haferflocken
5. 3/4 Tasse brauner Zucker
6. 2 Teelöffel Backpulver
7. 250 g Butter

Die Zubereitung:

1. Zunächst die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Äpfel gemeinsam mit einer Tasse kaltem Wasser und dem Puderzucker in einem Topf solange kochen, bis die Äpfel weich werden. Hierzu einen Deckel verwenden und zunächst auf hoher Stufe aufkochen. Danach die Temperatur runterdrehen und viel umrühren.
3. Mehl, Haferflocken, Zucker und Backpulver vermischen.
4. Die Butter schmelzen und zu den eben genannten Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Äpfel leicht ausdrücken und in eine Auflaufform geben.
6. Den Crumble nun über die Äpfel streuen und nicht andrücken.
7. Bei 160 Grad Celsius den Crumble für eine Stunde backen.

Fertig ist der leckerste Nachtisch der Welt! Guten Appetit 🙂